El Grand Central Market, situado en el 317 de South Broadway , es mucho más que un mercado: es un punto de referencia del centro de la ciudad que reúne las gran diversidad de cocinas y culturas de Los Ángeles. Es realmente una maravillosa puerta de entrada no solo a un universo culinario, sino que hace las veces de portal que nos conduce hacia el centro histórico de la ciudad. Frente a la entrada de Hill Street tenemos el histórico funicular Angels Flight, que baja de la Plaza California, mientras que frente a la entrada de Broadway encontramos el cinematográfico edificio Bradbury.
En el mercado público más grande y antiguo de la ciudad ha evolucionado continuamente desde su apertura en 1917. A lo largo de las décadas, el mercado ha reflejado la población y el paisaje en constante cambio del centro de Los Ángeles con una lista rotatoria de vendedores que venden todo tipo de alimentos, tanto preparados como frescos. Hoy en día, es un lugar vibrante en la que se da cita todo tipo de público.
Aquí puedes adquirir tu comida en los puestos más variados y comer tranquilamente en las mesas del mercado mientras disfrutas de un ambiente genuinamente angelino. Encontrarás comida mexicana, tailandesa, china, italiana … y como no podia ser de otro modo en la (probablemente) ciudad más consciente de la salud del mundo, muchas opciones vegetarianas y veganas, con puestos enteros dedicados a deliciosos zumos y smoothies. Por supuesto, aquí es fácil degustar tacos veganos y leches vegetales. Puede sorprendente conocer que algunos de restaurantes más deliciosos de la toda la ciudad están aquí y además son también algunos de los más asequibles. De hecho, Bon Appétit nombró en 2014 a todo el mercado uno de los mejores restaurantes nuevos en los USA.
